? ? 核心提示：外媒報(bào)道稱，電商巨頭亞馬遜深度涉足食品雜貨領(lǐng)域，令疲于應(yīng)付銷量下滑的包裝食品公司雪上加霜。消費(fèi)者持續(xù)轉(zhuǎn)投生鮮天然食品的懷抱正蠶食大型食品公司的業(yè)務(wù)?？ǚ蚝嗍?Kraft Heinz)、家樂(lè)氏(Kellogg)以及億滋國(guó)際(Mondelez International)等食品公司面臨來(lái)自商店自主品牌以及行業(yè)后起之秀愈加激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

【中國(guó)包裝網(wǎng)訊】外媒報(bào)道稱，電商巨頭亞馬遜深度涉足食品雜貨領(lǐng)域，令疲于應(yīng)付銷量下滑的包裝食品公司雪上加霜。

消費(fèi)者持續(xù)轉(zhuǎn)投生鮮天然食品的懷抱正蠶食大型食品公司的業(yè)務(wù)。卡夫亨氏(Kraft Heinz)、家樂(lè)氏(Kellogg)以及億滋國(guó)際(Mondelez International)等食品公司面臨來(lái)自商店自主品牌以及行業(yè)后起之秀愈加激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

如今，亞馬遜也將加入這一領(lǐng)域的角逐，要知道該公司有過(guò)大幅壓低行業(yè)價(jià)格的光輝歷史。?

亞馬遜前不久宣布將花費(fèi)137億美元收購(gòu)美國(guó)全食超市公司(Whole Foods Market)。據(jù)消息人士稱，由于交易雙方非常迅速地達(dá)成共識(shí)，亞馬遜甚至還沒(méi)有時(shí)間擬定一個(gè)完整的戰(zhàn)略構(gòu)想。不過(guò)，亞馬遜可能利用其談判技巧以及業(yè)務(wù)規(guī)模作為籌碼，壓低供應(yīng)商的價(jià)格。

品牌咨詢公司Buy Box Experts合伙人詹姆斯-湯普森(James Thomson)表示，亞馬遜將“在價(jià)格上持續(xù)擠壓美國(guó)全國(guó)性品牌”。湯普森曾經(jīng)是亞馬遜商業(yè)拓展的高級(jí)經(jīng)理人。

消息人士稱，亞馬遜最初階段的首要任務(wù)可能是降低全食超市的運(yùn)營(yíng)成本，這樣其賣(mài)出的商品的價(jià)格就更低，并希望借此獲得更多消費(fèi)者。

亞馬遜和全食超市均拒絕對(duì)該報(bào)道置評(píng)。

全食超市首席執(zhí)行官約翰-麥基(John Mackey)本月早些時(shí)候?qū)T工表示，亞馬遜的核心價(jià)值之一是省錢(qián)，這預(yù)示未來(lái)更大的精力將放在削減成本以及為消費(fèi)者降價(jià)。

過(guò)去兩年中，全食超市的業(yè)績(jī)不佳，其中部分原因在于消費(fèi)者認(rèn)為該公司的商品太貴。

荷蘭合作銀行(Rabobank)分析師尼古拉斯-費(fèi)里迪(Nicholas Fereday)表示：“如果亞馬遜摘掉全食超市‘全額支票’的形象，并將其產(chǎn)品成功地推向線上，其他大型食品公司將面臨失去更多市場(chǎng)份額的風(fēng)險(xiǎn)。”

最近一個(gè)季度，億滋國(guó)際北美市場(chǎng)的可比銷售額下滑了1.9%?？ǚ蚝嗍显诿绹?guó)的可比銷售額下滑了3.5%。近期，家樂(lè)氏下調(diào)了其2017年可比銷售額的增長(zhǎng)預(yù)期，至-3%，這還沒(méi)有考慮匯率波動(dòng)的因素。絕大多數(shù)包裝食品公司不得不降低成本以提升利潤(rùn)率。

亞馬遜已在研發(fā)其自主品牌食品，去年大力推廣其不易保鮮的食物。分析師和前亞馬遜雇員均預(yù)計(jì)該公司將利用全食超市打造其自主品牌，并借力后者旗下實(shí)現(xiàn)成功營(yíng)銷的365品牌。365品牌占到全食超市最近一個(gè)財(cái)年總銷售額的15%。

在收購(gòu)全食超市后，亞馬遜通過(guò)網(wǎng)上銷售，有利于擴(kuò)大天然食品和有機(jī)食品的影響范圍，令其在與傳統(tǒng)大眾品牌相比時(shí)更具有競(jìng)爭(zhēng)力。

美國(guó)休閑食品巨頭Snyder's-Lance首席財(cái)務(wù)官亞歷山大-皮斯(Alexander Pease)在上周的會(huì)議上表示，亞馬遜的這筆收購(gòu)交易令他們?cè)谂c零售商議價(jià)時(shí)上升一個(gè)級(jí)別。

投資機(jī)構(gòu)Susquehanna Financial Group分析師帕巴羅-朱安奇(Pablo Zuanic)表示，亞馬遜和全食超市占到美國(guó)食品雜貨總量的約4%，在議價(jià)方面還沒(méi)有足夠的實(shí)力重創(chuàng)大型食品公司。

食品制造商感受壓力還需要可能還需要一段時(shí)間，因?yàn)檫@筆交易尚未完成。亞馬遜針對(duì)全食超市的戰(zhàn)略可能改變。這筆交易預(yù)計(jì)將在今年晚些時(shí)候完成。

一些分析師表示，百事可樂(lè)、億滋國(guó)際等公司的產(chǎn)品是暢銷貨，其在全球具有影響力，能夠有力抵御亞馬遜與全食超市聯(lián)姻所帶來(lái)的沖擊。

不過(guò)，占有市場(chǎng)份額較少的主流品牌或受到高端有機(jī)食品和低端自主品牌的雙重?cái)D壓。

瑞銀分析師已觀察到，隨著消費(fèi)者對(duì)于包裝食品的日益冷淡，業(yè)務(wù)較為單一的Campbell Soup以及?Conagra Brands正面臨大麻煩，這類公司未來(lái)受到的沖擊也就越大。最近一個(gè)季度，Campbell的可比銷售額下滑1%，而Conagra下滑4.8%。

Campbell發(fā)言人表示：“我們享受與亞馬遜以及全食超市的工作關(guān)系，并希望這種關(guān)系維持下去。” Conagra則拒絕置評(píng)。

過(guò)去，亞馬遜為打入新市場(chǎng)通常愿意以犧牲利潤(rùn)率的代價(jià)降低價(jià)格。即使亞馬遜利潤(rùn)不上漲，該公司的股價(jià)還是能上漲，這意味著投資者對(duì)其長(zhǎng)期盈利的戰(zhàn)略有耐心。

作為亞馬遜前經(jīng)理人，湯普森稱，在實(shí)用商品領(lǐng)域，亞馬遜在與追上或擊敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí)立場(chǎng)強(qiáng)硬，哪怕價(jià)格降到某一品牌的最低。他還說(shuō)，亞馬遜通常每年要與品牌商壓一次價(jià)。

至于亞馬遜對(duì)于自主品牌的態(tài)度，湯普森表示：“亞馬遜如今打造新品牌的速度要比任何美國(guó)全國(guó)性品牌快得多。”（編譯/李路）